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Alimentation

Skyr, petit-suisse… (vidéo) – Quel produit laitier privilégier pour sa santé ?
Le 27/01/25

Skyr, petit-suisse… (vidéo) – Quel produit laitier privilégier pour sa santé ?


En France, les rayons de l’ultrafrais laitier débordent : yaourt, fromage blanc ou faisselle, lait entier ou écrémé, de vache, de chèvre ou de brebis, au bifidus ou à la grecque…...
Alimentation, Commerce, Enquêtes
Contaminants – Des poissons au mercure
Le 27/01/25

Contaminants – Des poissons au mercure


Ce métal toxique, omniprésent dans les océans, contamine les poissons, crustacés et coquillages que nous consommons. Le point sur la situation. Cliquer ici pour découvrir la...
Alertes, Alimentation, Enquêtes
PFAS dans l’eau – La technologie ne règle pas tout
Le 27/01/25

PFAS dans l’eau – La technologie ne règle pas tout


Les collectivités auront bien du mal à éliminer les PFAS de l’eau. Les techniques de traitement ont toutes leurs limites et feront flamber les factures. Une impasse ? Cliquer ici...
Alimentation, Enquêtes, Infos-Conso
Polluants éternels dans l’eau du robinet – Une large présence détectée dans 96 % des communes testées
Le 27/01/25

Polluants éternels dans l’eau du robinet – Une large présence détectée dans 96 % des communes testées


L’UFC-Que Choisir et Générations Futures dévoilent aujourd’hui une étude préoccupante sur la présence massive des PFAS, surnommés « polluants éternels », dans l’eau du robinet....
Alimentation, Campagnes nationales, Environnement-Energie
Tickets-restaurants – Utilisation en grande surface prolongée jusqu’à fin 2026
Le 20/01/25

Tickets-restaurants – Utilisation en grande surface prolongée jusqu’à fin 2026


Bonne nouvelle pour les salariés bénéficiant de tickets-restaurants : il sera possible de payer ses courses alimentaires avec ces titres pendant encore deux ans. Cette extension...
Alimentation, Argent-Assurances-Banques, Commerce
Chers consommateurs, l’UFC-Que Choisir vous souhaite une excellente année 2025
Le 08/01/25

Chers consommateurs, l’UFC-Que Choisir vous souhaite une excellente année 2025


Durant l’année 2025, les équipes UFC-Que Choisir, et notamment les bénévoles UFC-Que Choisir des Deux-Sèvres, seront pleinement à votre écoute, resteront mobilisées pour vous...
Alertes, Alimentation, Argent-Assurances-Banques
Infections alimentaires – Hausse des cas graves
Le 26/12/24

Infections alimentaires – Hausse des cas graves


Parmi les maladies qui peuvent se propager des animaux aux humains, les intoxications alimentaires figurent en première place, via de l’eau ou des denrées contaminées. Si leurs...
Alimentation, Infos-Conso, Santé – Bien-être
Emballages alimentaires – Le bisphénol A interdit en Europe
Le 22/12/24

Emballages alimentaires – Le bisphénol A interdit en Europe


La Commission européenne acte les « effets potentiellement nocifs pour la santé » de cette substance, qui ne pourra plus être utilisée pour les emballages et contenants (comme les...
Alimentation, Infos-Conso, Législation – Droit – Justice
Publicité pour la malbouffe – Le secteur fait encore le coup de l’autorégulation
Le 22/12/24

Publicité pour la malbouffe – Le secteur fait encore le coup de l’autorégulation


Pour éviter une interdiction pure et simple de la publicité pour des aliments trop gras, sucrés ou salés, les secteurs impliqués (l’agroalimentaire, les chaînes radio et télé, les...
Alimentation, Infos-Conso, Santé – Bien-être
Mercosur – Un traité qui divise
Le 19/12/24

Mercosur – Un traité qui divise


Le traité de libre-échange Mercosur entre l’Amérique latine et l’Union européenne est en négociation depuis plus de 20 ans. Alors qu’il est prêt à être ratifié, il est désormais...
Alimentation, Infos-Conso, Santé – Bien-être
Foie gras – Les recettes s’améliorent, les prix grimpent
Le 16/12/24

Foie gras – Les recettes s’améliorent, les prix grimpent


Nous avons évalué les qualités gustatives de 15 foies gras cuits ou mi-cuits, disponibles en grande surface. Notons un réel progrès du côté des ingrédients, puisque seul un...
Alimentation, Argent-Assurances-Banques, Infos-Conso
Champagne et chocolat – Quelles tendances pour les prix à l’approche des fêtes ?
Le 05/12/24

Champagne et chocolat – Quelles tendances pour les prix à l’approche des fêtes ?


Les prix en grandes surfaces n’évoluent pas en décembre, restant sur des niveaux globalement stables depuis 18 mois. Les évolutions, quand il y en a, restent modérées quels que...
Alimentation, Argent-Assurances-Banques, Commerce
Boissons fermentées (vidéo) – Bienfaits réels ou simple tendance ?
Le 05/12/24

Boissons fermentées (vidéo) – Bienfaits réels ou simple tendance ?


La passion des Français pour leur flore intestinale a ouvert un nouveau marché très porteur : les boissons fermentées, telles que kéfirs et kombuchas, censées apporter à chaque...
Alimentation, Commerce, Infos-Conso
Billet de la Présidente- MERCOSUR – Ambition responsable dissoute ?
Le 02/12/24

Billet de la Présidente- MERCOSUR – Ambition responsable dissoute ?


Décidément, en matière de consommation responsable, la Commission européenne n’en est plus à une contradiction près. Après avoir, à grand renfort de communication martelé son...
Alimentation, Billet de la Présidente, Infos-Conso
Oasis pêche-abricot – De l’huile de palme dans une boisson !
Le 02/12/24

Oasis pêche-abricot – De l’huile de palme dans une boisson !


Tous les consommateurs ont appris à se méfier du Nutella, et des grandes quantités d’huile de palme qu’il contient. Mais voilà que l’Oasis, lui aussi, l’affiche sur sa liste...
Alimentation, Infos-Conso, Santé – Bien-être
Surcharge pondérale – Un indice de rondeur pour mieux l’évaluer
Le 24/11/24

Surcharge pondérale – Un indice de rondeur pour mieux l’évaluer


Très utilisé en cabinet médical, l’indice de masse corporelle (IMC) présente des défauts. Pour mieux évaluer la surcharge pondérale, et les risques de complications associés,...
Alimentation, Infos-Conso, Santé – Bien-être
Produits laitiers – Après le skyr, l’arnaque du kéfir ?
Le 24/11/24

Produits laitiers – Après le skyr, l’arnaque du kéfir ?


Jusqu'à trois fois plus cher qu'un lait fermenté classique, le kéfir fait figure de dernier superaliment à la mode. Or, notre enquête révèle que les méthodes des fabricants sont...
Alimentation, Arnaque, Infos-Conso
Dates limites de consommation – Reporter les DLC pour moins gaspiller
Le 13/11/24

Dates limites de consommation – Reporter les DLC pour moins gaspiller


Les dates limites apposées sur les produits alimentaires ne sont pas toujours fondées. Le groupe Carrefour les a supprimées ou reportées sur plusieurs centaines de...
Alimentation, Commerce, Infos-Conso
Camembert de Normandie – Une AOP toujours mal protégée
Le 12/11/24

Camembert de Normandie – Une AOP toujours mal protégée


On croyait la guerre du camembert au lait cru résolue avec l’interdiction de la mention « fabriqué en Normandie » sur les ersatz pasteurisés de l’appellation d’origine protégée...
Alimentation, Infos-Conso, Santé – Bien-être
Sécurité sanitaire des aliments – Un début d’année hors de contrôle
Le 02/11/24

Sécurité sanitaire des aliments – Un début d’année hors de contrôle


Après la réforme du système de vérification des denrées alimentaires, fin 2023, l’analyse bactériologique effectuée par les services de l’État a connu une déficience début 2024....
Alimentation, Commerce, Infos-Conso
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