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Alimentation

Alimentation – Pourquoi le prix de la viande augmente
Le 02/12/25

Alimentation – Pourquoi le prix de la viande augmente


La viande de bœuf, et plus encore la viande de veau, ont subi une inflation notable depuis 1 an. L’explication principale est démographique : faute de successeurs aux éleveurs qui...
Alimentation, Infos-Conso
Enquête de terrain sur l’offre de produits écolabellisés - Un choix encore trop restreint pour les consommateurs
Le 25/11/25

Enquête de terrain sur l’offre de produits écolabellisés - Un choix encore trop restreint pour les consommateurs


Alors que les allégations « vertes » se multiplient, il est souvent difficile pour les consommateurs de distinguer les produits réellement respectueux de l’environnement. Afin...
Alimentation, Infos-Conso
PFAS, dioxines, salmonelles… – Est-ce encore sain de manger des œufs ?
Le 24/11/25

PFAS, dioxines, salmonelles… – Est-ce encore sain de manger des œufs ?


Près de 9 Français sur 10 mangent des œufs chaque semaine, avec une moyenne de 4 par personne, selon l’interprofession du secteur. Bon marché, ils sont une excellente source de...
Alimentation, Infos-Conso
Réglementation environnementale – Les « omnibus », ou le grand détricotage
Le 04/11/25

Réglementation environnementale – Les « omnibus », ou le grand détricotage


Dans le jargon bruxellois, le terme « omnibus » désigne un texte législatif visant à modifier d’un coup plusieurs réglementations antérieures. La Commission européenne a publié,...
Alimentation, Infos-Conso
Pesticides – De nombreux résidus dans les tomates espagnoles et marocaines
Le 27/10/25

Pesticides – De nombreux résidus dans les tomates espagnoles et marocaines


Perturbateurs endocriniens avérés, cancérigènes suspectés… de nombreux résidus de pesticides à éviter se retrouvent dans les tomates non labellisées bio. En particulier si elles...
Alimentation, Infos-Conso
Riz – Une contamination à l’arsenic à prendre en compte
Le 23/09/25

Riz – Une contamination à l’arsenic à prendre en compte


Le riz contient des teneurs particulièrement élevées en arsenic, tout comme l’eau de boisson. Or, cet élément naturel est potentiellement nocif pour la santé. Cliquer ici pour...
Alimentation, Infos-Conso
Pesticides – Les riverains des zones viticoles plus exposés
Le 23/09/25

Pesticides – Les riverains des zones viticoles plus exposés


L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et Santé publique France, deux organismes publics, ont présenté les principaux...
Alimentation, Infos-Conso
Pollution au mercure – Huit villes bannissent le thon des cantines scolaires
Le 09/09/25

Pollution au mercure – Huit villes bannissent le thon des cantines scolaires


Ce poisson sera exclu des menus des écoliers « tant que les normes de taux de mercure ne diminueront pas pour préserver la santé des enfants que nous nourrissons chaque jour »,...
Alimentation, Infos-Conso
Pesticides – La justice ordonne à l’État de renforcer ses évaluations
Le 09/09/25

Pesticides – La justice ordonne à l’État de renforcer ses évaluations


Dans une décision du 3 septembre concernant l’affaire dite « Justice pour le vivant », les magistrats estiment que l’État « a commis une faute » du fait d’une mauvaise évaluation...
Alimentation, Infos-Conso
Politiques nutritionnelles – Ces pays européens qui font mieux que la France
Le 01/09/25

Politiques nutritionnelles – Ces pays européens qui font mieux que la France


Plusieurs États ont adopté des régulations encadrant strictement le marketing alimentaire ciblant les jeunes, ou la qualité nutritionnelle des menus des établissements scolaires....
Alimentation, Infos-Conso
Nutrition – De mystérieux ingrédients pour remplacer le sucre
Le 01/09/25

Nutrition – De mystérieux ingrédients pour remplacer le sucre


Une nouvelle pâte à tartiner annonce contenir des « fibres végétales solubles » qui lui permettent de se proclamer « sans sucres ajoutés » et d’afficher un Nutri-Score A. En...
Alimentation, Infos-Conso
Perte de poids – Attention aux régimes à la mode
Le 26/08/25

Perte de poids – Attention aux régimes à la mode


Est-il raisonnable de suivre un régime pour perdre du poids ? Dans un but esthétique, certainement pas. La plupart des régimes amaigrissants ne sont pas efficaces dans la durée et...
Alimentation, Infos-Conso, Santé – Bien-être
Chocolat (vidéo) – Pourquoi il faut se méfier du cadmium !
Le 26/08/25

Chocolat (vidéo) – Pourquoi il faut se méfier du cadmium !


Les Français sont trop exposés au cadmium, un métal lourd cancérigène, toxique pour les reins et les os, et potentiellement délétère pour le développement du fœtus et du jeune...
Alimentation, Infos-Conso
Agroalimentaire – Du rififi chez Big Food
Le 29/07/25

Agroalimentaire – Du rififi chez Big Food


Ses ventes menacées par la nouvelle classe de médicaments anti-obésité, les aGLP-1, l’industrie agroalimentaire prépare sa riposte. Cliquer ici pour découvrir la suite sur...
Alimentation, Infos-Conso
Dioxyde de titane – Interdit dans les aliments… mais retrouvé dans le lait
Le 29/07/25

Dioxyde de titane – Interdit dans les aliments… mais retrouvé dans le lait


Des nanoparticules de ce composé ont été détectées dans tous les laits humains et animaux testés, ainsi que dans la quasi-totalité des laits infantiles. Le dioxyde de titane est...
Alimentation, Infos-Conso
Additifs alimentaires – Les USA interdisent plusieurs colorants nocifs
Le 29/07/25

Additifs alimentaires – Les USA interdisent plusieurs colorants nocifs


Neuf colorants dérivés du pétrole vont être interdits aux États-Unis d’ici la fin de l’année 2026. Les industriels des produits laitiers et des glaces ont annoncé leur intention...
Alimentation, Infos-Conso
Information dans les fast-foods – À quand la transparence sur les recettes ?
Le 21/07/25

Information dans les fast-foods – À quand la transparence sur les recettes ?


L’UFC-Que Choisir publie aujourd’hui les résultats d’une enquête auprès de 4 grandes enseignes de restauration rapide (McDonald’s, Burger King, KFC et Quick) montrant de...
Alimentation, Infos-Conso
Billet de la Présidente – Loi Duplomb – Un lendemain difficile pour les consommateurs
Le 16/07/25

Billet de la Présidente – Loi Duplomb – Un lendemain difficile pour les consommateurs


La proposition de loi « Duplomb » visant à « lever les contraintes au métier d’agriculteur » a été adoptée hier à l’Assemblée nationale, puisqu’une majorité de Députés (316...
Alimentation, Infos-Conso
Huile d’olive, truffe, café, chocolat… De trop nombreuses fraudes sur les aliments haut de gamme
Le 08/07/25

Huile d’olive, truffe, café, chocolat… De trop nombreuses fraudes sur les aliments haut de gamme


Lors d’une vague d’enquêtes menées en 2022, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a relevé de nombreuses infractions...
Alimentation, Commerce, Infos-Conso
Emballages en boulangerie – Une taxe qui a bon dos
Le 08/07/25

Emballages en boulangerie – Une taxe qui a bon dos


Depuis le début de l’année, les commerces de bouche paient une taxe modique sur les emballages qui protègent les produits délivrés aux clients. Pas de quoi justifier une hausse du...
Alimentation, Infos-Conso
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