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Alimentation

Infusions à base de graines de fenouil – Des risques pour la santé
Le 12/01/26

Infusions à base de graines de fenouil – Des risques pour la santé


La Commission européenne alerte sur des risques sanitaires liés à la présence d’un composé naturel génotoxique et cancérigène, l’estragol, dans les préparations à base de graines...
Alimentation, Infos-Conso
Rappel de laits infantiles Nestlé – Des laits Guigoz et Nidal concernés
Le 09/01/26

Rappel de laits infantiles Nestlé – Des laits Guigoz et Nidal concernés


Nestlé a procédé à des rappels volontaires de plusieurs références de laits infantiles premier âge dans plusieurs pays d’Europe, dont la France. Motif : la présence éventuelle de...
Alimentation, Infos-Conso
Cafés aux champignons – Vraiment bons pour la santé ?
Le 18/12/25

Cafés aux champignons – Vraiment bons pour la santé ?


Plusieurs marques proposent des cafés auxquels sont ajoutés divers champignons dits « adaptogènes », supposément bons pour la santé. Une belle promesse, mais coûteuse et vide de...
Alimentation, Infos-Conso
Foie gras 2025 – De grands écarts de goût et de prix
Le 16/12/25

Foie gras 2025 – De grands écarts de goût et de prix


Nous avons évalué les qualités gustatives de 15 foies gras entiers disponibles en grande surface. Les 6 mi-cuits sont en tête du classement, devant les 9 foies gras cuits. Leurs...
Alimentation, Infos-Conso
Alimentation – Les prix du café s’emballent
Le 09/12/25

Alimentation – Les prix du café s’emballent


Boire une tasse de café deviendra-t-il un luxe ? Entre catastrophes climatiques dans les pays producteurs et hausse de la demande mondiale, les cours flambent depuis 1 an, un...
Alimentation, Infos-Conso
Biodiversité – 277 millions de moineaux disparus
Le 09/12/25

Biodiversité – 277 millions de moineaux disparus


Le WWF a récemment rappelé un chiffre choc : 277 millions de moineaux ont disparu en 40 ans en Europe (1). Les populations de ce petit oiseau se sont effondrées, en particulier...
Alimentation, Infos-Conso
Alimentation – Pourquoi le prix de la viande augmente
Le 02/12/25

Alimentation – Pourquoi le prix de la viande augmente


La viande de bœuf, et plus encore la viande de veau, ont subi une inflation notable depuis 1 an. L’explication principale est démographique : faute de successeurs aux éleveurs qui...
Alimentation, Infos-Conso
Enquête de terrain sur l’offre de produits écolabellisés - Un choix encore trop restreint pour les consommateurs
Le 25/11/25

Enquête de terrain sur l’offre de produits écolabellisés - Un choix encore trop restreint pour les consommateurs


Alors que les allégations « vertes » se multiplient, il est souvent difficile pour les consommateurs de distinguer les produits réellement respectueux de l’environnement. Afin...
Alimentation, Infos-Conso
PFAS, dioxines, salmonelles… – Est-ce encore sain de manger des œufs ?
Le 24/11/25

PFAS, dioxines, salmonelles… – Est-ce encore sain de manger des œufs ?


Près de 9 Français sur 10 mangent des œufs chaque semaine, avec une moyenne de 4 par personne, selon l’interprofession du secteur. Bon marché, ils sont une excellente source de...
Alimentation, Infos-Conso
Réglementation environnementale – Les « omnibus », ou le grand détricotage
Le 04/11/25

Réglementation environnementale – Les « omnibus », ou le grand détricotage


Dans le jargon bruxellois, le terme « omnibus » désigne un texte législatif visant à modifier d’un coup plusieurs réglementations antérieures. La Commission européenne a publié,...
Alimentation, Infos-Conso
Pesticides – De nombreux résidus dans les tomates espagnoles et marocaines
Le 27/10/25

Pesticides – De nombreux résidus dans les tomates espagnoles et marocaines


Perturbateurs endocriniens avérés, cancérigènes suspectés… de nombreux résidus de pesticides à éviter se retrouvent dans les tomates non labellisées bio. En particulier si elles...
Alimentation, Infos-Conso
Riz – Une contamination à l’arsenic à prendre en compte
Le 23/09/25

Riz – Une contamination à l’arsenic à prendre en compte


Le riz contient des teneurs particulièrement élevées en arsenic, tout comme l’eau de boisson. Or, cet élément naturel est potentiellement nocif pour la santé. Cliquer ici pour...
Alimentation, Infos-Conso
Pesticides – Les riverains des zones viticoles plus exposés
Le 23/09/25

Pesticides – Les riverains des zones viticoles plus exposés


L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et Santé publique France, deux organismes publics, ont présenté les principaux...
Alimentation, Infos-Conso
Pollution au mercure – Huit villes bannissent le thon des cantines scolaires
Le 09/09/25

Pollution au mercure – Huit villes bannissent le thon des cantines scolaires


Ce poisson sera exclu des menus des écoliers « tant que les normes de taux de mercure ne diminueront pas pour préserver la santé des enfants que nous nourrissons chaque jour »,...
Alimentation, Infos-Conso
Pesticides – La justice ordonne à l’État de renforcer ses évaluations
Le 09/09/25

Pesticides – La justice ordonne à l’État de renforcer ses évaluations


Dans une décision du 3 septembre concernant l’affaire dite « Justice pour le vivant », les magistrats estiment que l’État « a commis une faute » du fait d’une mauvaise évaluation...
Alimentation, Infos-Conso
Politiques nutritionnelles – Ces pays européens qui font mieux que la France
Le 01/09/25

Politiques nutritionnelles – Ces pays européens qui font mieux que la France


Plusieurs États ont adopté des régulations encadrant strictement le marketing alimentaire ciblant les jeunes, ou la qualité nutritionnelle des menus des établissements scolaires....
Alimentation, Infos-Conso
Nutrition – De mystérieux ingrédients pour remplacer le sucre
Le 01/09/25

Nutrition – De mystérieux ingrédients pour remplacer le sucre


Une nouvelle pâte à tartiner annonce contenir des « fibres végétales solubles » qui lui permettent de se proclamer « sans sucres ajoutés » et d’afficher un Nutri-Score A. En...
Alimentation, Infos-Conso
Perte de poids – Attention aux régimes à la mode
Le 26/08/25

Perte de poids – Attention aux régimes à la mode


Est-il raisonnable de suivre un régime pour perdre du poids ? Dans un but esthétique, certainement pas. La plupart des régimes amaigrissants ne sont pas efficaces dans la durée et...
Alimentation, Infos-Conso, Santé – Bien-être
Chocolat (vidéo) – Pourquoi il faut se méfier du cadmium !
Le 26/08/25

Chocolat (vidéo) – Pourquoi il faut se méfier du cadmium !


Les Français sont trop exposés au cadmium, un métal lourd cancérigène, toxique pour les reins et les os, et potentiellement délétère pour le développement du fœtus et du jeune...
Alimentation, Infos-Conso
Agroalimentaire – Du rififi chez Big Food
Le 29/07/25

Agroalimentaire – Du rififi chez Big Food


Ses ventes menacées par la nouvelle classe de médicaments anti-obésité, les aGLP-1, l’industrie agroalimentaire prépare sa riposte. Cliquer ici pour découvrir la suite sur...
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