Ce métal s’accumule dans l’organisme humain via notre alimentation, en particulier via les pâtes, le pain, les pommes de terre, voire certains légumes. Le niveau de contamination des Français, en particulier des enfants, a atteint un niveau d’autant plus préoccupant qu’un lien est soupçonné avec l’explosion des cancers du pancréas.
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