Produits laitiers – Des yaourts moins « Vrai » que nature

Ils ont l’aspect du yaourt, se vendent au prix du yaourt, sont parfois présentés à tort par les distributeurs comme des yaourts, mais ce ne sont pas des yaourts. Plusieurs spécialités laitières des marques Vrai et La Bergerie contiennent entre 13 % et 18 % d’eau ! Or pour être qualifiées de yaourts, elles devraient en contenir au maximum… 5 %.

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